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      生鮮食品類

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          冷藏冷庫(kù)

          • 物理參數(shù)

          類別:冷庫(kù)
          規(guī)格:視存放物品設(shè)置
          價(jià)格:面議
          適用范圍:冷藏冷庫(kù)基本上在很多的地方都是會(huì)有的一種儲(chǔ)存保鮮視頻的一種方式,在很多的時(shí)候這一種冷藏冷庫(kù)選擇使用的幾率也是越來(lái)越大,當(dāng)然根據(jù)選擇食材來(lái)進(jìn)行選擇不同的類型的冷庫(kù)類型。

          1. 詳情介紹

          產(chǎn)品簡(jiǎn)介  

                 冷藏冷庫(kù)是在把不同溫度的冷卻食品和凍結(jié)食品在不同溫度的冷藏庫(kù)內(nèi)作短期或長(zhǎng)期的儲(chǔ)存。主要適用于肉類、水產(chǎn)等食品貯存。一般來(lái)說(shuō)冷藏是將有此類需求的食品,為了保持它要求的溫度保質(zhì)儲(chǔ)存。因?yàn)?,溫度降?-15 ℃ 以下,食品凍結(jié)率較高,微生物和酶類基本上停止活動(dòng)、生長(zhǎng),氧化作用也非常緩慢。所以食品可以貯存較長(zhǎng)時(shí)間,并有較好的冷藏質(zhì)量。此外,冷藏食品還要求庫(kù)內(nèi)溫度要相對(duì)穩(wěn)定,溫度過(guò)大的波動(dòng)將會(huì)引起食物的腐敗變質(zhì)。


          產(chǎn)品特點(diǎn)/Products features

          1、無(wú)氟制冷劑,呵護(hù)環(huán)境

          2、自然對(duì)流及強(qiáng)制對(duì)流共同散熱、防止冷凝器臟堵燒毀壓縮機(jī)

          3、庫(kù)體面板材質(zhì)多樣(彩鋼板,鹽化鋼板,壓花鋁板,不銹鋼板),滿足不同行業(yè)的需求

          4、進(jìn)口名牌壓縮機(jī),可選擇渦旋制冷,活塞制冷,螺桿制冷

          5、智能溫控系統(tǒng):自動(dòng)開(kāi)停壓縮機(jī),冷風(fēng)機(jī),自動(dòng)化霜

          6、多種故障報(bào)警:超設(shè)定溫度、傳感器故障、低電壓、缺相等

          7、多種保護(hù)功能:開(kāi)機(jī)延時(shí)保護(hù),壓縮機(jī)過(guò)熱保護(hù)、壓縮機(jī)過(guò)載保護(hù),蒸發(fā)器過(guò)載保護(hù),冷凝壓力過(guò)高保護(hù),吸氣壓力過(guò)低保護(hù)

          8、配有防凍型庫(kù)內(nèi)氣壓平衡器

          9、可選溫度記錄儀,遠(yuǎn)程網(wǎng)絡(luò)控制及遠(yuǎn)程報(bào)警功能


          產(chǎn)品應(yīng)用/Product application

          冷藏冷庫(kù)是在把不同溫度的冷卻食品和凍結(jié)食品在不同溫度的冷藏庫(kù)內(nèi)作短期或長(zhǎng)期的儲(chǔ)存。主要適用于肉類、水產(chǎn)等食品貯存。


          用戶案例/Case

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          補(bǔ)充說(shuō)明/Explanation

                 針對(duì)冷藏冷庫(kù)庫(kù)溫的設(shè)定(Cold storage temperature)。首先要確定儲(chǔ)藏什么食品,儲(chǔ)藏多長(zhǎng)時(shí)間,這兩點(diǎn)很重要。如肉類儲(chǔ)藏在-18℃冷庫(kù)內(nèi),可保存4~6個(gè)月,儲(chǔ)藏在-23℃冷庫(kù)內(nèi),可保存8~12個(gè)月,如果物品存儲(chǔ)時(shí)間不足8~12個(gè)月,以4~6個(gè)月為例,則需要相對(duì)應(yīng)調(diào)整冷藏冷庫(kù)的環(huán)境條件,包括冷庫(kù)建造的投資成本,避免不必要的成本投入及日常使用開(kāi)支。

                 目前來(lái)看,以肉類產(chǎn)品專用冷藏庫(kù)為例,可將庫(kù)溫設(shè)定在-15℃~-18℃為宜;非專用產(chǎn)品冷藏庫(kù),如食堂、商店等,因存儲(chǔ)時(shí)間有限建議設(shè)定冷藏庫(kù)環(huán)境溫度-15℃為宜。


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